Raejuustopannukakut – Resepti helppoihin ja herkullisiin pannukakkuihin raejuustolla ja kardemummalla. Nämä pannukakut ovat niin hyviä, kevyitä ja kuohkeita. Raejuustopannukakut koostuvat raejuustosta, joka sekoitetaan munien kanssa, minkä jälkeen lisätään maito, suola, sokeri, vaniljasokeri, kardemumma ja vehnäjauho. Taikina sekoitetaan paakkumattomaksi ja ohueksi taikinaksi, joka paistetaan pannulla voissa.
Raejuustopannukakut
Raejuustopannukakut ovat hyvä proteiinin lähde. Muista sekoittaa raejuusto hyvin, jotta taikinaan ei tule paakkuja. Pannukakuista tulee myös erityisen kuohkeita ja herkullisia raejuuston kanssa ja varsinkin taikinan sekoittamisen jälkeen. Käytän 250 g Cheasyn raejuustoa, jossa on 1,5 % rasvaa. Voit käyttää myös 4 % rasvaa sisältävää raejuustoa.
