10 minuuttia, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu ennen valuttamista.
Viilitse punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa kovaksi keitetyt munat neljään osaan tai paloiksi.
Sekoita kulhossa fromage blanc, crème fraîche, mieto sinappi, omenaviinietikka, oliiviöljy ja raastettu valkosipuli.
Lisää ruohosipuli, suola, pippuri ja ripaus paprikaa ja sekoita, kunnes kastike on tasaista ja kermaista.
Sekoita suuressa salaattikulhossa kurkkuviipaleet, punasipuli, kikherneet tai maissi ja munat.
Kaada fromage blanc -kastike päälle ja sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset peittyvät.
Jäähdytä 15–20 minuuttia ennen tarjoilua, niin saat entistä raikkaamman salaatin.
Valmistelu: 15 min
Kypsennys: 10 min
Kokonaisaika: 25 min
Annoksia:
