valkosipulijauheen, rosmariinin tai timjamin yhdistelmää. Pirskottele kynsien päälle oliiviöljyä ja sekoita hyvin, jotta mausteet peittyvät tasaisesti jokaiseen osaan. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla varmistaen, että kynnet eivät kosketa toisiaan.
Ihanteellinen paistolämpötila on kaksisataakaksikymmentä celsiusastetta. Korkea lämpötila varmistaa, että ulkokerros rapeautuu nopeasti ja sisäosa pysyy pehmeänä. Neilikat kannattaa kääntää puolivälissä, jotta ne ruskistuvat tasaisesti. Jos haluat kokeilla muita perunareseptejä, kokeile rapeita perunapannukakkuja smetanakasvikkeen kera .
Oikean dipin valinta on aivan yhtä tärkeää kuin itse perunalohkojen valmistus. Klassinen valkosipulimajoneesi on helppo valmistaa kotona: sekoita vain majoneesi murskattuun valkosipuliin, sitruunamehuun ja ripaukseen suolaa. Tämä kermainen kastike
