Ne säilyvät täydellisesti jääkaapissa jopa 3–4 päivää. Lämmitä naudanliha ja kastike uudelleen liedellä keskilämmöllä ja lämmitä perunamuusi mikroaaltouunissa tilkan maitoa kanssa, jotta niiden kermainen koostumus palautuu.
Suussa sulavaa naudanlihaa ja kastiketta perunamuusin päällä