Suussa sulavia! Pehmeitä, kuohkeita muffineja – anoppini reseptin mukaan

vaniljauutteen kanssa. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes saat vaalean ja kuohkean koostumuksen.

Lisää öljyä vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes seos on hyvin sekoittunut.

Kaada joukkoon 120 ml maitoa ja sekoita tasaiseksi.

Sekoita toisessa kulhossa maissitärkkelys, jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi kuivat aineet nesteeseen kahdessa erässä ja sekoita varovasti, kunnes taikinassa ei ole paakkuja.

Lisää kaakaojauhe ja 1 ruokalusikallinen maitoa noin kolmannekseen taikinasta. Sekoita huolellisesti, kunnes saat suklaaseoksen.

Lusikoi taikina muffinivuokiin (voit jopa yhdistää kaksi osaa marmorikuvioksi) ja ripottele päälle suklaahippuja.

Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 30 minuuttia tai kunnes