Tärkeimmät ainesosat
1 kg perunoita, parhaimmillaan keitettyinä. 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 punaista paprikaa 200 g osterivinokkaita (tai muita sieniä), voit kokeilla erilaisia sieniä. 100 g juustoa (esimerkiksi edamjuustoa), kokeile sinihomejuustoa tai fetajuustoa mausteiden kera. 3 rkl oliiviöljyä , suolaa ja pippuria maun mukaan , ripottele päälle tuoretta persiljaa koristeeksi. Ruoat
Valmistelu
Kuori ja viipaloi perunat. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää hienonnettu sipuli. Paista noin 3 minuuttia, kunnes se on pehmennyt ja kevyesti ruskistunut. Lisää valkosipuli ja kuullota noin 30 sekuntia, jotta maut tasaantuvat.
Ruoanlaitto
Lisää sitten pilkotut
