sulata” kiviä yhtä tehokkaasti. Ruoansulatusentsyymien tuotanto voi vähentyä ja suolistosta tulee herkempi. Se, mikä sulaa helposti 20-vuotiaana, voi aiheuttaa raskautta, turvotusta ja yleistä epämukavuutta yli 45-vuotiaana. Ja tässä on erityisen tärkeää olla tietoinen “huonoista” yhdistelmistä.
Kolme “vaarallista” yhdistelmää, jotka pilaavat aamusi.
Katsotaanpa tätä “kultaista pähkinää” ja mitä ei kannata tarjoilla munien kanssa.
1. Raa’at kananmunat (etenkin valkuaiset) + hyödylliset vitamiinit = nolla hyötyä.
Monet ihmiset lisäävät mielellään raakoja keltuaisia keittoon tai tekevät itse majoneesia. Raakojen kananmunanvalkuaisten kanssa on eri asia.
Mikä on vaara? Raa’at kananmunanvalkuaiset sisältävät avidiinia. Avidiini sitoutuu erittäin tiiviisti biotiiniin (
