kuluttua ja lisää yksi teelusikallinen kokonaisia korianterinsiemeniä, sitrushedelmien kuoret ja lämpimät talvimausteet (kaneli, neilikka, kardemumma).
Toinen haudutus: Sulje purkki uudelleen ja anna hautua vielä 12–24 tuntia. Maista 12 tunnin kohdalla. Kun maku on voimakas, mausteinen ja männynmäinen, uutto on valmis.
Siivilöi neste: Kaada haudutettu alkoholi hienojakoisen siivilän läpi puhtaaseen kulhoon suurten hiukkasten poistamiseksi. Kaada se sitten toisen kerran tavallisen paperisen kahvisuodattimen läpi kaikkien hienojen kasvipölyjen poistamiseksi.
Pullo ja lepo: Kaada valmis, kullanruskea gini puhtaaseen lasipulloon. Anna sen levätä kaapissa kaksi päivää ennen juomista, jotta kasviöljyt ehtivät sekoittua ja alkoholin terävät
Talvimetsä lasissa: Kuinka tehdä kotitekoista katajaginiä
