täyttävä, mutta rakastan tarjoilla sitä rapeakuorisen dippausleivän kanssa; sen rapea koostumus täydentää täydellisesti kermaista koostumusta. Höyrytetyt kasvikset tai rapea salaatti voivat tuoda ateriaan raikkaan silauksen. Äläkä unohda, että noina erityisen kylminä iltoina kaikki arvostavat lämmintä vilttiä sylissä ja kulhollista tätä keittoa, jotka pitävät sekä sydämet että vatsat täynnä. Hitaasti kypsennetty kermainen kana- ja villiriisikeitto sienillä.
Annoksia: 6 annosta Ainekset: – 450 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja – 2,4 dl keittämätöntä villiriisiä – 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna – 3 porkkanaa, kuorittuna ja kuutioituna – 3 sellerinvartta, kuutioituna – 225 g tuoreita sieniä, viipaloituna – 110 g kanalientä –
