käsivatkaimella : Vatkaa kerma keskinopeudella. Se muuttuu aluksi jäykäksi. Jatka vatkaamista – siitä tulee paksumpaa ja paksumpaa, ja lopulta huomaat kerman juoksettuvan ja jakautuvan kahteen osaan: voihin (kiinteä) ja piimään (neste).
Monitoimikoneella : Sekoita noin 8–10 minuuttia, kunnes seos erottuu.
Lasipurkin käyttö : Ravista voimakkaasti 15–20 minuuttia. Tämä on työläämpää, mutta hauskaa!
Vaihe 3: Erota voi piimästä
Kun voi on jähmettynyt, kaada neste pois (tämä on piimää , jonka voit säästää pannukakkuja tai leivontaa varten!). Painele voi lastalla tai puhtailla käsillä palloksi ja purista ylimääräinen neste pois.
Vaihe 4: Huuhtele voi
Voit säilyttää voi pidempään
