raastettua parmesaanijuustoa , silputtua tuoretta persiljaa (koristeluun) , silputtuja tuoreita basilikanlehtiä (valinnainen) . Valmistus: Mausta lohi: Mausta lohifileet molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Lohen paistaminen: Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Aseta lohifileet pannulle nahkapuoli alaspäin, jos haluat. Paista noin 5 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota lohi pannulta ja laita sivuun. Valkosipulin ja tomaattien paistaminen: Lisää silputtu valkosipuli samalle pannulle ja paista 1 minuutti, kunnes tuoksuvat. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit ja voi ja paista vielä minuutti.
Valkosipulilohta kermakastikkeessa pinaatin ja kirsikkatomaattien kera.
