pitkulaisiksi leiviksi ja aseta ne tiiviisti yhteen leivinpaperilla vuoratulle pellille, jotta ne kohoavat yhdessä ja pysyvät toistensa kosteina.
3️⃣ Anna kohota: Peitä leivinliinalla ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Ne “löystävät toisensa” ja muodostavat pehmeitä pelloilla toisiinsa leipiä, joilla on mehukas sisus.
4️⃣ Paista: Siivilöi hieman jauhoja niiden päälle ja paista 200°C:ssa noin 25–30 minuuttia, jolloin leivissä on kova kuori ja ei tuntuvat ontolta koputettaessa.
5️⃣ Tarjoile: Anna leipien jäähtyä hieman ja nauti voin, juuston tai keittojen ja muhennosten lisukkeena.
✨ Miksi nämä leiivät lämmittävät sielua:
Mehukkaita ja pehmeitä: Paistamalla
