lihan tulisi olla valkoista tai hieman vaaleanpunaista, ei punaista tai läpikuultavaa. Rakenteen tulisi olla kiinteä, ei liian pehmeää tai kumimaista. Käytä aistejasi havaitaksesi mahdolliset epämiellyttävät hajut tai epätavalliset ulkonäöt. Joskus huolestuttavalta näyttävä ruoka voi olla vain epätavallinen mutta turvallinen muunnelma annoksesta. Jos mahdollista, vertaa annostasi muiden pöydässä olevien annosta nähdäksesi, onko kyseessä jatkuva ongelma vai vain yksittäinen pala. 2. Tunne alikypsennetyn tai vaarallisen kanan varoitusmerkit Alikypsennetty kana voi aiheuttaa merkittävän terveysriskin, joten on tärkeää tunnistaa merkit. Raaka tai alikypsennetty kana näyttää usein kiiltävältä ja vaaleanpunaiselta, ja sen koostumus on hyytelömäinen.
Yksinkertainen mereneläväateria ilman vaivaa.
