Tämä ruoka takaa perheesi ja vieraidesi hurmaavan tunnelman. Se on upea, hauska ja uskomattoman herkullinen – rapeat "lonkerot" ja kermainen valkosipulikastike muodostavat täydellisen parin.
"Mustekaloille":
Kesäkurpitsa: 2 kpl (keskikokoinen)
Munat: 1–2 kpl
Jauhot: 2–3 ruokalusikallista
Suola: maun mukaan
Öljy: paistamiseen
Dippikastiketta varten:
Smetanaa: 2–3 ruokalusikallista
Valkosipuli: 1–2 kynttä (maun mukaan)
Suolaa, pippuria: maun mukaan
Valmistelu Seuraava »»
Valmistus: Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa se puoliksi (poikittain). Tee puoliskojen pohjaan syviä pitkittäisleikkauksia – näistä tulevat "lonkerot". Suolaa kesäkurpitsa ja anna sen seistä muutama minuutti, jotta mehu irtoaa, ja kuivaa
