ohuempi kuori ja vähemmän siemeniä. Jos käytät puutarhakurkkuja, kuori ne ja koverra siemenet pois.
2. Suolaa kurkut Tällä vaiheella on valtava merkitys. Suolaaminen poistaa ylimääräisen kosteuden, joten salaatti pysyy rapeana eikä siitä tule vetistä.
3. Älä käytä sipulia liikaa Punasipuli antaa ihanan maun, mutta liika voi olla liian voimakas vaikutus. Viipaloi ohuiksi ja käytä sen verran kuin itsestäsi tuntuu sopivalta.
4. Anna marinoitua. Nuo 30 minuuttia eivät ole valinnaisia. Kasvikset tarvitsevat aikaa imeäkseen salaatinkastikkeen.
5. Käytä tuoreita yrttejä Kuivatut yrtit eivät anna samanlaista kirkkautta. Tuore persilja ja tilli saavat tämän
