siinä tulisi olla karamellisoitunut pinta. Se saattaa hieman laskea uunista otettaessa, mutta rakenteen tulisi pysyä tasaisena.
Uunissa : Kuumenna uuni 177°C:een ja paista 70–75 minuuttia. Kakun tulisi kohota ja muodostaa kullanruskea, karamellisoitunut pinta. Se saattaa rypistyä hieman jäähtyessään.
Jäähdytä kakku : Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Laita se sitten jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua. On parasta laittaa se jääkaappiin yön yli parhaan maun saavuttamiseksi.
Tarjoilu : Ota kakku jääkaapista 15–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Valuta päälle hunajaa tai haluamaasi makeutusainetta halutessasi.
