Ainekset (26 cm irtopohjavuokaan)
250 g jauhoja 125 g voita 100 g sokeria 1 muna 1 ripaus suolaa Täyte:
500 g kivettömiä kirsikoita (tuoreita tai purkitettuja) 250 g rahkaa (tai tuorejuustoa) 200 g smetanaa 100 g sokeria 2 munaa 1 pkt vaniljasokeria 1 rkl maissitärkkelystä Valmistus
Valmistelu Valmista taikina: Vaivaa jauhot, voi, sokeri, muna ja suola murotaikinaksi. Jäähdytä 30 minuuttia.
Kauli taikina: Aseta se irtopohjavuokaan ja paina reunat ylös.
Valmista täyte: Vatkaa rahka, smetana, sokeri, munat, vaniljasokeri ja maissitärkkelys kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kirsikat: Aseta ne taikinalle ja levitä sitten kerma
