Hedelmä- ja lumikeksi – yksi herkullisimmista kesäkekseistä! Ilmavaa lunta, mehukasta hedelmää ja rapeaa taikinaa.
Tämä hedelmä- ja lumikeksi on ihanteellinen kesäjälkiruoka. Rapea voipohja, kevyt lumi ja mehukas hedelmä luovat täydellisen makuyhdistelmän. Voit tehdä sen aprikooseilla, luumuilla, mustikoilla tai vadelmilla – se on joka kerta ainutlaatuinen. Se on helppo valmistaa ja katoaa pöydästä nopeammin kuin se ehtii jäähtyä.
Hedelmä- ja lumikeksi Ainekset: Murataikinaan:
300 g vehnäjauhoja 200 g voita (kylmää) 4 munankeltuaista 4 rkl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 1½ tl leivinjauhetta ripaus suolaa Lumitaikinaan:
4 munanvalkuaista ripaus suolaa 180 g sokeria 1 paketti
