Ainesosat:
PERUNAT 1 kg PORKKANAT 2 KESĂKURPITSAA 2 SCAMORCAA 200 g RAASTETTUA PARMESAANIA 50 g MAITOA 50 ml KANANMUNAA 2 SUOLAA maun mukaan TARVITSET MYĂS: LEIPĂKAHVIT maun mukaan BAUDET maun mukaan
Kuinka valmistaa kasvispiirakkaa:
Vaihe 1 Laita perunat kylmÀllÀ vedellÀ tÀytettyyn kattilaan ja anna niiden keitÀ puoli tuntia kiehumisen jÀlkeen.
Vaihe 2 Puhdista porkkanat ja kesÀkurpitsat ja leikkaa ne pituussuunnassa ei liian ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3 KerÀÀ vihannekset tarttumattomaan pannuun, kostuta ne lasillisella vettÀ ja kiehauta niitÀ 10 minuuttia.
Vaihe 4 Kun perunat ovat kypsiÀ, kuori ne kuumina perunapuristimen lÀpi
