Kana on epäilemättä yksi maailman eniten kulutetuista lihanlajeista. Sen edullisuus, mieto maku ja monipuolisuus tekevät siitä miljoonien ihmisten ruokapöydän perusraaka-aineen. Harva kuluttaja kuitenkaan ymmärtää, että supermarketeista ostama kana ei ole aina niin luonnollista kuin he luulevat.
Teurastamo- ja jalostuslaitosten työntekijät ovat paljastaneet, että monissa tehdasvalmisteisissa kanoissa saattaa olla jäämiä antibiooteista, hormoneista, säilöntäaineista ja teurastuksen ja säilönnän aikana käytetyistä suolaliuoksista. Mitä tämä tarkoittaa? Että liha saattaa sisältää kemikaaleja, joita emme aina halua lautasillemme.
Mutta hyvä uutinen on, että on olemassa kotitekniikoita kanan puhdistamiseen ja näiden jäämien minimoimiseen.
🧪Mitä kemikaaleja supermarketin kana
