Jos leivot usein, sinulla on luultavasti jo suosikkireseptisi täydelliseen pohjaan.
Kaikki eivät kuitenkaan tiedä pehmeän ja kuohkean taikinan salaisuutta, joka toimii täydellisenä pohjana kakulle tai piirakalle.
Tänään näytämme sinulle useita perustavanlaatuisia eroja, joita voi ilmetä pohjan leivonnassa.
Jokaisen hyvän kotiäidin tulisi kuitenkin tietää nämä kolme sääntöä.
Kuinka valmistaa sileä ja kuohkea pohja?
Siivilöi jauhot aina.
Älä koskaan avaa uunia paistamisen aikana!
Voitele vain vuoan pohja.
Paras munien, jauhojen ja sokerin suhde on 50/25/25 %, mikä tarkoittaa, että neljään munaan käytämme 100 g jauhoja ja 100 g sokeria.
Jos munat
