Pienet, mustat chian siemenet ovat valloittaneet keittiöt ympäri maailman. Niitä kutsutaan usein superruoaksi, mutta mitä ne oikeastaan ovat ja miten niitä kannattaa käyttää? Tässä artikkelissa käymme läpi chian siementen ravintoarvot, terveyshyödyt ja käytännön vinkit – ilman liioiteltuja lupauksia.
Mitä chian siemenet ovat?
Chian siemenet ovat pieniä, mustia tai harmaita siemeniä, joita on käytetty ruokana Keski-Amerikassa jo vuosisatojen ajan. Niiden tunnetuin ominaisuus on kyky imeä itseensä nestettä ja muodostaa geelimäinen rakenne. Maultaan ne ovat lähes neutraaleja, joten ne sopivat sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.
Ravintosisältö tiiviissä paketissa
Pienestä koostaan huolimatta chian siemenet
