Nämä kolmesta ainesosasta koostuvat etelän makkaratäytetyt sienet ovat juuri sellainen helppo ja tehokas resepti, johon luotan aina pitkän viikon jälkeen. Kun tein niitä ensimmäisen kerran laiskana sunnuntaina, mieheni kirjaimellisesti ahmi koko lautasen ja kysyi sitten, voisinko tehdä toisen satsin maanantai-illan jalkapallo-otteluun.
Savuinen makkara ja kermainen juusto antavat niille kodikkaan, suolaisen ja hieman etelän tunnelman, ja parasta on, että ne vaativat vain kolme ainesosaa ja uunipellin. Ei monimutkaisia vaiheita, ei ylimääräisiä aineksia – vain yksinkertaisia, yleisöä miellyttäviä täytettyjä sieniä, jotka ovat tarpeeksi erityisiä porukalle, mutta tarpeeksi helppoja kiireiseen arki-iltaan tai viime hetken
