kermavaahtomuffini pettivät pohjansa uunista ottamisen jälkeen?
Tämä tapahtuu yleensä, jos uunin luukku avataan liian aikaisin tai jos niitä ei ole paistettu tarpeeksi kauan. Tuulikukan rakenne perustuu sisällä olevaan höyryyn, joka hyytyttää munan proteiineja. Jos ne ovat alikypsennettyjä, rakenne on liian heikko pitämään muotonsa, kun ne otetaan pois lämmöltä.
Voinko käyttää jotain muuta täytettä kuin kermavaahtoa?
Ehdottomasti. Vaikka kermavaahto on perinteinen ja kevyt, voit helposti täyttää ne vaniljakastikkeella, suklaamoussella, vanukkaalla tai jopa suosikkijäätelölläsi herkullisen jäädytetyn herkun saamiseksi.
ALLERGIATIEDOT
Tämä resepti sisältää merkittäviä allergeeneja, kuten vehnää yleisjauhoista, maitotuotteita suolaamattomasta voista ja kuohukermasta
