Tämä jälkiruoka on klassikko, joka tekee aina vaikutuksen aterian päätteeksi. Kyseessä on kylmä kakku, joka valmistuu ilman paistamista. Sen voi tehdä helposti edellisenä päivänä tai aamulla samalle illalle. Kokoonpano vie vain muutaman minuutin, ja kylmä hoitaa loput.
Miksi tämä jälkiruoka on niin hyvä?
Tässä kylmässä kakkupohjassa on kostutettuja kakkukeksejä, joiden sisällä on ilmava ja kevyt rakenne, täynnä mehukkaita hedelmäpaloja. Hedelmien pehmeys tasapainottaa kaakaon voimakkuutta erittäin miellyttävällä tavalla.
30 kpl kakkukeksejä (savoiardi-keksejä)
400 g päärynöitä säilykkeenä (kevyessä sokeriliemessä)
200 g tummaa suklaata
4 kananmunaa
30 g voita
