pirteämmän maun? Lisää ruokalusikallinen emulgoitua ekstra-neitsytoliiviöljyä lopuksi.
Täydelliset munat: 8–9 minuuttia kiehuvassa vedessä + liotus kylmässä vedessä = kiinteä keltuainen, mutta ei arvova.
Loput on seuraavalla sivulla.
Säilytys:
Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa tai kelmulla peitettynä: 1–2 päivää.
Paksuutuu hieman jäähtyessään: sekoita ennen tarjoilua ja ohenna mahdollisesti ruokalusikallisella lientä tai sitruunamehua.
Tästä kastikkeesta on tullut suosikkini, kun sinulla on vieraita eikä mitään ole aikaa: se on vaikuttava, tehokas kuin klassinen majoneesi ja sopii kaiken kanssa. Tarjoilen sen aina ennen lihaa. Ja se sopii minulle sopivasti.
Usein kysytyt kysymykset:
Mitä aineksia tarvitaan tonnikalakastiin ilman
