smetanaa (tai kermaa) 1 paketti vaniljasokeria
3 kananmunanvalkuaista
3 munankeltuaista
200 ml smetanaa (tai kermaa)
Valmistelu:
Pannukakkujen paisto: Paista pannukakkuja aineksista tavalliseen tapaan.
Täyte: Sekoita raejuusto tomusokerin, vaniljasokerin, kananmunankeltuaisen, sitruunankuoren ja rusinoiden kanssa.
Täyte: Levitä raejuustoseos pannukakkujen päälle ja kääri ne rullalle. Aseta valmiit pannukakut voideltuun, uuninkestävään vuokaan.
Kuorrute: Sekoita 3 keltuaista tomusokerin, vaniljasokerin ja smetanan kanssa. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti keltuaisseokseen.
Paistaminen: Kaada taikina pannukakkujen päälle pannulle. Laita pannukakut esilämmitettyyn uuniin ja paista, kunnes pinta on kullanruskea (noin 15–20 minuuttia).
Voit ripotella päälle tomusokeria tarjoillessasi. Nauti
