Tässä on raikas ja maukas resepti tzatziki- ja Välimeren kanan souvlaki-vartaille – täydellinen grillaussesonkiin tai nopeaan ja terveelliseen illalliseen:
Kanan souvlaki-vartaat Ainekset 500 g kananrintaa tai -reisisuja, paloiteltuina 3 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 tl kuivattua oreganoa ½ tl paprikaa Suolaa ja mustapippuria Valinnainen: ripaus kuminaa Ohjeet 1. Marinoi Sekoita kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli, oregano, paprika, suola ja pippuri. Lisää kana ja pyörittele hyvin. Peitä ja marinoi vähintään 30 minuuttia (2–4 tuntia on vielä parempi). 2. Varras Pujota kana vartaisiin (liota puisia vartaita ensin vedessä tarvittaessa). 3.
