450 g täysjyväspagettia 2 rkl oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuina 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, ohuiksi puolikuun viipaleiksi leikattuna 2 kupillista kirsikkatomaatteja, puolitettuina (tai 1 prk kuutioituja tomaatteja, valutettuina) Suolaa ja mustapippuria maun mukaan ½ tl chilijauhetta (valinnainen) ¼ kupillista raastettua parmesaanijuustoa (valinnainen) Tuoretta basilikaa tai persiljaa, silputtuna (koristeluun) ½ sitruunan mehu (valinnainen, tuoreuden lisäämiseksi)
Valmistus Keitä pasta: Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä ja keitä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaan al denteksi. Valuta vesi pois ja ota talteen noin 1/2 kupillista pastan keitinvettä. Laita sivuun. Kuullota vihanneksia: Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kuullota
