basmatiriisin kanssa täyttävämmän aterian saamiseksi.
Säilytys: Kokonaiset kesäkurpitsat säilyvät jääkaapissa 2–3 päivää. Jäähdytettyinä ne on parasta lämmittää uudelleen uunissa kurpitsan rakenteen säilyttämiseksi.
Pakastaminen: Ne voi pakastaa ja sulattaa, mutta on parasta sulattaa ne ennen paistamista. Sulatuksen jälkeen paista niitä uunissa muutaman minuutin ajan, jotta ne pysyvät lämpiminä ja rapeina.
Muunnelmat: Vegaaninen versio: Parmesaanin sijaan käytä vegaanista juustoa tai hienoksi jauhettujen pähkinöiden (esim. cashewpähkinöiden) ja hienoksi raastetun majoneesin sekoitusta, joka antaa "juustoisen" maun.
Lihan kanssa: Jos haluat lisätä lihaa, voit lisätä täytteeseen esipaistettua jauhelihaa tai kanaa, johon on sekoitettu
