Voi- ja yrttikuorrutteiset pikkuperunat ovat yksi niistä yksinkertaisista lisukkeista, jotka nostavat aterian hetkessä hienostuneelle ja elegantille tasolle. Niiden kiiltävä kullanruskea pinta, murea sisus ja tuoksuva valkosipulin ja yrttien tuoksu saavat ne näyttämään siltä kuin ne olisivat hautuneet tuntikausia ravintolan keittiössä.
Silti tämä kiertoilmauunissa valmistettu versio on uskomattoman helppo valmistaa. Vain muutama tavallinen ainesosa, tasapainoinen mausteseos ja kaksivaiheinen kypsennysprosessi johtavat perunoihin, jotka ovat rapeita ulkopuolelta, sulavan pehmeitä sisältä ja päällystetty voikuorrutteella, joka tarttuu täydellisesti.
Tämä resepti sopii erinomaisesti lisukkeeksi grillatulle lihalle, paahdetulle kanalle, kalalle tai kasvisruoalle. Se sopii täydellisesti sekä rentoon
