Pehmeä kakku herkullisella sitruunakreemillä , jossa on täydellinen tasapaino makean ja happaman makujen välillä. Se sopii erinomaisesti kupillisen kahvin tai teen kanssa ja on helppo valmistaa, mutta silti upea.
Sitruunakermaa varten
50 g sokeria
ripaus suolaa
20 g jauhoja
Yhden sitruunan raastettu kuori
½ sitruunan mehu
200 ml sitä
25 g suolaa
150 g sokeria
10 g vaniljasokeria
50 g smetanaa
150 ml kasviöljyä
250 g jauhoja
15 g leivinjauhetta
Koristeeksi (valinnainen)
tomusokeri
mantelilastuja tai jauhettuja saksanpähkinöitä
Valmistelu Seuraava »»
Sitruunakerma
Vatkaa pienessä kattilassa kananmunat, sokeri, suola, jauhot, maito, sitruunankuori ja sitruunamehu.
