yleisjauhoja 500 ml maitoa 60 ml jauhettua muskottipähkinää (valinnainen) Suolaa ja pippuria maun mukaan 120 ml raastettua parmesaanijuustoa (valinnainen lisämakuun) Ohjeet: Crepeille:
Valmista kreppitaikina: Vatkaa kulhossa jauhot ja maito. Sekoita joukkoon kananmunat, suola ja sulatettu voi tasaiseksi. Anna taikinan levätä noin 30 minuuttia.
Paista krepit: Kuumenna tarttumaton paistinpannu tai kreppivuoka keskilämmöllä ja voitele se kevyesti. Kaada noin 60 ml taikinaa pannulle ja pyörittele sitä ohueksi kerrokseksi. Paista 1–2 minuuttia, kunnes reunat alkavat irrota pannusta, käännä sitten krepit ja paista vielä 30 sekuntia. Toista lopun taikinan kanssa ja pinoa krepit lautaselle.
