Kermaiset lasagnerullat katkaravuilla ja rapuilla
Nämä kermaiset lasagnerullat katkaravuilla ja rapuilla ovat juhlava uuniruoka pehmeän pastan, runsaan merenelävätäytteen ja samettisen valkosipuli-parmesaanikastikkeen kera. Jokainen rulla sisältää yhdistelmän ricottaa, tuorejuustoa, mozzarellaa, parmesaania, mehukkaita katkarapuja ja hienonnettua rapulihaa.
Ruoka näyttää erityiseltä ja ylelliseltä, mutta valmistus on suoraviivaista. Lasagnelevyt kypsennetään ensin al denteksi, minkä jälkeen ne peitetään kermaisella täytteellä ja rullataan huolellisesti. Runsas kerros juustokastiketta pitää rullat pehmeinä ja mehukkaina paiston aikana. Kun levyt asetetaan lyhyeksi ajaksi grillin alle paiston lopussa, niiden pinnalle muodostuu kullanruskea, hieman karamellisoitunut kuori.
Nämä lasagnerullat sopivat juhlalliselle illalliselle, erityistilaisuuksiin
