ml etikkaa 2 rkl suolaa 4 rkl sokeria 6-8 valkosipulinkynttä muutama oksa tilliä 1 tl mustapippuria 2-3 laakerinlehteä, halutessasi
Toimintaohjeet
Vinkkejä rapeampaan kesäkurpitsaan Saat ne parhaiten nuorista kesäkurpitsoista. Suurissa ja ylikypsissä kesäkurpitsoissa on pehmeämpi sisus ja suuremmat siemenet, joten ne eivät pysy yhtä kiinteinä steriloinnin jälkeen.
Marinadin tulisi peittää kesäkurpitsa kokonaan. Jos osa niistä jää nesteen päälle, säilytys ei ole yhtä turvallista eikä maku jakautu tasaisesti.
Tilli ja valkosipuli riittävät miellyttävän tuoksun aikaansaamiseksi. Laakerinlehteä voi lisätä, mutta sitä ei saa olla liikaa, koska se peittää helposti kesäkurpitsan herkemmän maun.
Katso
