vaivaa lihaa liikaa. Haluat, että seos on vain sekoitettu yhteen, ei tiukasti pakattu.
Lihapullien pyörittely on käynnissä sotkuista, jos hierot käsiäsi ensin oliiviöljyllä. Se lisää myös hieman ylimääräistä makua.
Älä kiirehdi kypsennysprosessia. Anna lihapullien hautua kastikkeessa vähintään 30 minuuttia, jotta maku imeytyy optimaalisesti.
Italialaiset vs. artikkelit lihapullat Italialaiset lihapullat valmistetaan ensisijaisesti jauhelihan, sianlihan ja vasikanlihan sekoituksesta, johon on sek korppujauhoja, parmesaanijuustoa, valkosipulia, yrttejä (kuten persiljaa) ja kananmunia niiden sitomiseksi. Ne ovat usein suurempia ja tarjoiltu tomaattikastikkeen, yleensä pastan, kanssa.
Tyypilliset lihapullat kuitenkin vaihtelevat suuresti alueittain. Esimerkiksi ruotsalaiset lihapullat ovat pienempiä,
