aina jokaisella maalla on oma versio, ydinajatus on yksinkertaista: jauhelihasta hyvä pallo ja kypsennetään päästäksi. Italiassa lihapullat ovat käytössä perhejuhlien, sunnuntai-illallisten ja parhaimmillaan lohturuoan symboli.
Vaatimattomista alkuistaan huolimatta näistä lihapullista on tullut rakkauden ja perinteen symboli keittiöissä ympäri maailmaa. Joissakin Italiaa lihapullia tarjoillaan itsenäisenä ruokana, kun taas toisissa osissa palvelevat pastan kanssa, use ison spagettikasan päällä.
Ammattilaisten suosituksiin lihapulliini
Liota leipääsi. Tämä vaihe pehmentää lihapullia ja estää kuivumasta liikaa.
Älä arastele suolan ja pippurin kanssa. Oikea mausteseos voi parantaa koko ruoka makua.
Ole varovainen seoksen kanssa. Kun sekoitat aineksia, älä
