Lihapullien ja kermaisen polentan yhdistelmä on yksi italialaisen keittiön rakastetuimmista yhdistelmistä, ja se säteilee lämpöä ja mukavuutta jokaisella puraisulla. Tämä ruoka sopii täydellisesti kylmiin talvi-iltoihin, perheillallisiin tai jopa erityistilaisuuksiin. Hyvä uutinen on, että voit valmistaa tämän upean ja herkullisen ruokalajin kotona vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla ja tekniikalla.
Täydellisten lihapullien salaisuus piilee oikeassa lihasekoituksessa. Herkullisimman lopputuloksen saat käyttämällä sian- ja naudanlihaa suhteessa puolet. Sianliha antaa mehukkuutta ja rasvaa, kun taas naudanliha antaa sille ominaisen maun. Lisää jauhelihaan maidossa liotettuja tuoreita korppujauhoja. Tämä temppu takaa, että lihapullat pysyvät pehmeinä ja mehevinä myös
