Kotitekoinen rosmariinijauhe on tuoksuva ja monipuolinen mauste, joka valmistetaan kuivaamalla ja jauhamalla rosmariininoksia. Se sopii täydellisesti kaikille, jotka rakastavat ruokien parannusta aromaattisilla yrteillä. Maustatpa sitten paahdettuja perunoita, grillattua lihaa tai Välimeren kastikkeita, tämä helppo tee-se-itse-sekoitus antaa ripauksen makua ja raikkautta.
Mikä on rosmariinijauhe?
Rosmariinijauhe on hienoa yrttipölyä, joka valmistetaan kuivaamalla ja jauhamalla rosmariininlehtiä . Vaikka tuore rosmariini on ihanaa, jauhettu rosmariini on hyllystabiili versio, jota on helppo käyttää ja säilyttää. Sen juuret ovat Välimeren keittiössä, jossa yrttejä käytetään runsaasti hitaasti kypsennetyissä lihoissa, leivissä ja öljyissä. Tämä tee-se-itse-menetelmä säilyttää yrtin tyypilliset männynmäiset
