öljyä (kuten oliivi- tai avokadoöljyä). Paista keskilämmöllä, jotta ruoka ei pala.
Leivonta: Munapaistosten, frittatojen ja pataruokien avulla voit lisätä paljon vihanneksia ja terveellisiä rasvoja.
Mikro: Nopea ja helppo. Voit keittää kananmunan mikronkestävässä kulhossa pienessä määrässä vettä noin 60 sekunnissa.
Vältä: Voissa paistamista, runsaan juuston käyttöä ruoanlaitossa tai kananmunien säännöllistä syömistä prosessoitujen lihojen kanssa. Nämä lisukkeet ovat ongelma, ei kananmuna.
Henkilökohtainen viesti
Muistan vieläkin ensimmäisen kerran, kun söin kokonaisen kananmunan ilman syyllisyyttä. Se oli sunnuntaiaamu. Olin juuri lukenut laajan tutkimuskatsauksen ja olin aidosti yllättynyt kuullessani, kuinka vääriä vanhat suositukset olivat.
Tein
