tervettä painonhallintaa
✅ Monipuolinen, edullinen ja nopea valmistaa
Ei, munien syöminen aamulla ei aiheuta sydänsairauksia. Ei, munien kolesteroli ei olekaan enää niin paha kuin aiemmin luultiin. Ja kyllä, keltuaisen voi syödä.
Mutta älkäämme pysähtykö siihen. Perehdytään vivahteisiin – sillä totuus munista on mielenkiintoisempi, monimutkaisempi ja pohjimmiltaan rauhoittavampi kuin ehkä luuletkaan.
Suuri munapelko: Miten kaikki alkoi
Ymmärtääksemme, miksi tätä keskustelua edelleen käydään, meidän on palattava 1960-luvulle.
Silloin tiedemiehet alkoivat ensimmäisen kerran huomata yhteyden ruokavalion kolesterolin ja sydänsairauksien välillä. Kolesterolia löydettiin tukkeutuneiden valtimoiden sisällä olevasta plakista. Munissa on kolesterolia – paljon sitä verrattuna muihin ruokiin.
