40–45 minuuttia.
Ennen kuin otat kakun vuoasta, tarkista keskiosa puutikulla. Sen pitäisi tulla ulos puhtaana.
Anna kakun jäähtyä kokonaan.
Vaihe 7: Valmista kuorrute Sekoita tomusokeri mandariinimehuun.
Lisää mehua vähitellen, kunnes kuorrute on paksua, mutta juoksevaa.
Vaihe 8: Koristele Valuta kuorrute jäähtyneen kakun päälle.
Koristele tuoreella mandariininkuorella tai pienillä hedelmäpaloilla.
Vinkkejä Mandariinien tulisi olla makeita, mehukkaita ja ilman paljon siemeniä.
Jos hedelmät ovat hyvin märkiä, taputtele ne varovasti kuivaksi talouspaperilla ennen kuin lisäät ne kakkutaikinaan.
Vältä taikinan liiallista sekoittamista jauhojen lisäämisen jälkeen – se tekee kakusta ilmavan.
Jogurtti auttaa pitämään kakun mehevänä
