Mehukkaat munakoisopizzapihvit ovat herkullinen makujen yhdistelmä, jossa munakoison rikas maku yhdistyy pizzan suolaiseen olemukseen ja pihvin täyteläiseen tyydytykseen.
Ainesosat:
2 keskikokoista munakoisoa 1 rkl italialaista tai toscanalaista kastiketta 2 rkl oliiviöljyä 1/2 dl tomaattikastiketta valintasi mukaan 10 kirsikkatomaattia, puolitettuina 1/2 dl vegaanijuustoa tuoretta persiljaa koristeluun
Menetelmä:
Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti. Leikkaa jokainen munakoiso pituussuunnassa puoliksi ja leikkaa hedelmäliha noin tuuman syvyiseksi vinoneliön muotoiseksi viipaleeksi.
Asettele munakoisonpuolikkaat leivinpaperille, pirskottele öljyllä ja ripottele mausteet päälle. Paista 20 minuuttia. Ota uunista, mutta älä sammuta lämpöä.
Pistele
