jopa sekoittaa cheddaria ja puolet Monterey Jack -juustoa saadaksesi miedomman ja vähemmän kirpeän maun. Jos perheesi pitää tulisista mauista, käytä chilejä ja lisää ripaus chilijauhetta tai cayennepippuria tuorejuustoon ennen levittämistä. Voit käyttää vähärasvaista tuorejuustoa ja osittain rasvatonta cheddaria keventämään sitä, vaikka dippi onkin hieman miedompi. Jos haluat rakennetta, valitse paksuja chilejä tai sekoita pieni kourallinen ylimääräistä raastettua cheddaria chilikerrokseen juuri ennen paistamista (tämä ei lisää uusia ainesosia, se vain jakaa maun uudelleen). Voit myös lämmittää tätä dippiä samassa lasikulhossa 60–90 sekunnin jaksoissa sekoittaen jokaisen jakson välillä, kunnes kaikki on kuumaa
Mieheni anelee sitä joka kerta, kun meillä on ystäviä kylässä. Se on uskomattoman koukuttavaa ja vaatii vain kolme ainesosaa.
