alkupalaksi.
Tarjoile nämä makkaratäytetyt sienet suoraan foliolla vuoratulta uunipelliltä, kun ne ovat lämpimiä ja kuplivia. Ne sopivat täydellisesti pelipäivän välipalaksi, loma-alkupalaksi tai yksinkertaiseksi "päivällisvälipalaksi" ison vihersalaatin tai viipaloitujen raakojen vihannesten kanssa.
Jos haluat pyöristää makuja hieman, yhdistä ne maissileivän, kaalisalaatin tai yksinkertaisen papudipin kanssa saadaksesi etelän lohturuokatunnelman. Ne sopivat myös erinomaisesti kylmän oluen, makean teen tai lasillisen punaviiniä kanssa.
Etelän 3-ainesosan makkaratäytteiset sienet
Annoksia: 4
450 g tuoreita herkkusieniä tai pikkuherkkusieniä (noin 20–24 keskikokoista sientä)
1 pauna sianlihaa aamiaismakkaraa (mieto tai mausteinen, suolet poistettu, jos sidottu yhteen)
225
