g tuorejuustoa, pehmennettynä (palamaisena, ei vatkattuna)
Matkasuunnitelma
Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa suuri uunipelti alumiinifoliolla puhdistuksen helpottamiseksi ja voitele se kevyesti paistamiseen tarkoitetulla suihkeella tai ohuella kerroksella öljyä.
Taputtele sienet varovasti kuivaksi kostealla talouspaperilla. Kierrä ja vedä varret irti ja laita lakit sivuun kulhoon tai lautaselle. Pilko varret ja laita ne sivuun erilliseen pieneen kulhoon – ne antavat täytteelle täytettä ilman ylimääräisiä aineksia.
Lisää makkara (ei tarvitse lisäöljyä) suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista sitä lusikalla tai lastalla murustellen, kunnes se on ruskistunut ja kypsä, noin 7–10 minuuttia. Jos rasvaa on paljon,
