magiskt upp alla dolda aromar och smaker. Om du dricker etttt vin är dessa aromar fångade inuti flask och behöver utrymme att sträcka ut sig.
Dessutom älskar sana vinälskare att göra “virvlingen”. Att virvla vinet ökar ytan som exponeras för syre, vilket frigör vackra dofter av bär, ek eller kryddor.
Låt oss nu titta tillbaka på vår picture med denna vetenskapliga kunskap i åtanke. Om du fyller ettt glas hela vägen till toppen, som i glas 4, vad händer? Du har absolut inget utrymme att virvla runt. Om du försöker
