liian tuoreita, 5–7 päivää vanhoja, kuoriutuvat paljon paremmin kuin edellisenä päivänä tehdyt munat.
Lisää keitinveteen hieman suolaa tai valkoviinietikkaa: tämä vähentää halkeilua, jos kuori on hauras.
Säilytys: Säilytä kovaksi keitettyjä munia kuorissaan jääkaapissa jopa viikon. Kuoritut munat tulisi syödä kahden tai kolmen päivän kuluessa.
Mitä tehdä kovaksi keitetyille munille?
Kovaksi keitetyt kananmunat ovat todellisia kameleontteja keittiössä! Pilkottuina perunasalaattiin, mimosa-tyyliin majoneesilla maustettuina, raastettuina avokadoleivälle tai viipaloituina voileipään… ne tarjoavat aina sen ravitsevan ja herkullisen maun, joka muuttaa kaiken.
Joten seuraavan kerran, kun teet kovaksi keitettyjä munia, muista: kaikki on kiinni lämpötilasta
