esikypsennyksen aikana, kun taas liian paksut viipaleet voivat jäädä kiinteiksi keskeltä.
Noin 5 mm:n paksuus on ihanteellinen, jotta munakoisoista tulee mureita, eivätkä ne hajoa kokonaan.
Vaihe 1: Valmistele munakoisot
Aloita pesemällä munakoisot huolellisesti ja leikkaamalla päät.
Leikkaa ne sitten pituussuunnassa tasaisiksi viipaleiksi tai pyöreille viipaleiksi makusi mukaan.
Aseta viipaleet suureen kulhoon.
Lisää oliiviöljy, ripaus suolaa ja pippuria.
Sekoita varovasti käsin, jotta viipaleet peittyvät kevyesti.
Et tarvitse paljon öljyä. Munakoisot imevät rasvaa helposti, ja pieni määrä riittää tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
Vaihe 2: Esikypsennä munakoisot ilmakeittimessä
Esikuumenna ilmakeitin 190 °C:een (
