Munaton kahvisemifreddo (italialainen jäätelö ilman jäätelökonetta)

erittäin kylmää kermaa (vähintään 30 % rasvaa) 4 rkl laadukasta pikakahvia, kuten Nescaféa 3 rkl makeutettua kondensoitua maitoa 20 ml täysmaitoa tai kevytmaitoa kahvin liuottamiseen Valmistus

Kahviseoksen valmistus: Liuota pienessä kulhossa 4 ruokalusikallista pikakahvia 20 ml:aan haaleaa (tai huoneenlämpöistä) maitoa. Sekoita hyvin, kunnes kahvi on täysin liuennut eikä siinä ole paakkuja. Lisää 3 ruokalusikallista makeutettua kondensoitua maitoa ja sekoita tasaiseksi. Maista ja säädä tarvittaessa (enemmän kondensoitua maitoa makeamman maun saamiseksi tai ripaus kahvia vahvemman maun saamiseksi). Anna jäähtyä, jos seos on haaleaa. Kerman vaahdottaminen: Laita suuri kulho ja yleiskoneen vatkain